Подпишитесь на новые рецепты в twitter




Google+



Кекс Простой в мультиварке

Кекс Простой в мультиварке

Готовила по рецепту "Кекс простой" из "Кулинарной книги лентяйки" Дарьи Донцовой - получилось отлично!

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 200 г сливочного масла,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • сода - 0.5 чайной ложки,
  • лимонная кислота - 0.5 чайной ложки,
  • 1,75 стакана муки (ну или 1 и 3/4 стакана муки)
  • 100 г изюма.
1. Пачку масла порезала на крупные куски.
2. И поставила в микроволновку - на 1 минуту - растопила.
3. Смешала яйца, сахар и растопленное масло (не горячее).
4. Взбила миксером 1-2 минутки.
5. Просеяла стакан муки.
6. Добавила туда по пол-чайной ложки соды и лимонной кислоты.
7. Перемешала.
8. Ещё добавила 3/4 стакана муки. И перемешала.
9. Добавила мучную смесь в яичную.
10. И перемешала.
11. Промыла и обсушила изюм.
12. Добавила его в тесто.
13. И опять перемешала! :)
14. Смазала кастрюльку маслом.
15. Вылила туда тесто.
16. Выровняла для красоты.
17. Включила режим "Выпечка" на 1 час.
18. После биков открыла и подождала 15 минут - пусть остынет. Ничего не опало.
19. Выложила.
20. Высота - около 6 см! :)
21. Посыпала сахарной пудрой.
Кекс Простой в мультиварке22. И съела! :)

43 комментария Кекс Простой в мультиварке

  • Елена

    А у меня кекс почему то не получился как у Вас. Корочки сверху не было, и влажный какой-то был, а делала все по рецепту *UNKNOWN*

    Ответить
    • Влажный — в смысле не пропёкся?
      После выпекания с открытой крышкой постоять давали — случаем не закрывали крышку?
      Соду на разрыхлитель не заменяли? Их не один к одному заменяют.
      Я написала всё как делала.
      Жаль, что у вас не получилось :(

      Ответить
  • Маша

    Супер рецептик, получилось очень вкусно, и вся семья в восторге, вот только сахара многовато, я уменьшила чуть-чуть. Спасибо!!!

    Ответить
  • Ольга

    Очень, вкучно, все получилось

    Ответить
  • Юлия

    а стаканы какие обычные или мультиварочные?

    Ответить
  • Юлия

    Amigo, спасибо за ответ. Только сегодня осилила сделать, сверху получился один в один как на фото, поднялся, чему я была удивлена, обычно моя выпечка оставляет желать лучшего, на вкус очень похож на покупные кексики, спасибо за рецепт. Просто, быстро и вкусно)

    Ответить
  • КЭТ

    какая красота!!!сижу и облизываюсь,а у меня мультиварочка Скарлет,без функции ВЫПЕЧКА!!!!!:((((((

    Ответить
  • Кика

    У меня получилось все как на картинке! Очень вкусно и главное быстро! Просто чудесный рецепт! Мы быстренько с дочкой намешали тесто, поставили в мультиварочку, дали папе задание открыть крышечку после пиков и спокойно пошли кататься на великах. По возвращении нас ждал очаровательный кекс! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Настя

    Спасибо огромное!Получилось вкусненько =)

    Ответить
  • Евгения

    Очень классный кекс, делала в мульти Мистери, рецепт точный

    Ответить
  • Ольга

    Рецепт супер! Это была моя первая выпечка в мультиварке. Теперь пеку этот кекс каждые выходные, а иногда и на неделе просят домашние! Съедается моментально, остыть не успевает. Быстро, вкусно, недорого! Спасибо Вам за рецепт, ну и Дарье Донцовой конечно же))) Да и вообще ваш сайт замечательная находка, пошаговые фото очень помогают.

    Ответить
  • Валерия

    Спасибо за рецепт, так как у меня нет духовки, надо учиться обходиться мультиваркой. Вот и решила сегодня сделать кексик. Муж придет с работы и удивиться :) Так как у нас маленький ребенок и он понимает, что иногда не до того, что б нормальную еду приготовить, а тут выпечка будет его ждать :)

    Ответить
  • ольга

    Всем привет! Недавно родители мужа подарили мультиварку. Теперь осваиваю. Вот возник вопрос — что делать если есть программа кекс но нет программы выпечки? Кто знает подскажите! Можно ли данный рецепт сделать на программе кекс?

    Ответить
  • Тамара

    У меня этот кекс получился изумительно Большое спасибо за рецепт очень вкусно и прост в приготовлении Вы очень доходчиво излагаете способ приготовления блюда поэтому хочется готовить и другие вкусности Вами предложенные Спасибо Вам

    Ответить
  • Olechka

    А я испекла в духовке:)) в формочках для кекса:)) получились супер вкусные, и высокие. в духовке 20 мин и готово.

    Ответить
  • Айгуль

    Спасибо большое! Боялась печь в мультиварке, но все получилось как на фото, я правда добавила «выпечку» еще на 20мин, показалось, что не пропекся через час. Вкусно, просто и красиво. Теперь буду пробовать другую выпечку из ваших рецептов.Спасибо за подробное описание с фото и простые ингредиенты

    Ответить
  • Anna

    спасибо, оччень вкусно! только вот цвет меня смутил…получился какой-то темный, желтовато-зеленоватый )))) правда, я соду лимонным соком гасила. может, это повлияло

    Ответить
  • Юля

    Рецепт простой и хороший, но часа мало для этой выпечки, хотя бы час 20, вверх малость недопекся.

    Ответить
  • Катя

    Спасибо Вам за рецептик. Готовила первый раз кексик. Все сделала по рецепту, кроме изюма(не люблю),правда пакетик ванилина положила. У меня мультиварка поларис выпекала 50 минут. Поднялся хорошо,пропекся. Вкуснятина ;)

    Ответить
  • Ирина

    Спасибо за рецепт. Очень просто и быстро, а главное-вкуснятина)))))

    Ответить
  • Олеся

    Попробовала испечь, все сделала по рецепту только вместо изюма порезала старые яблоки кубиками. Получилось изумительно..очень высокий и порестый. Рецепт запишу, буду и дальше по нему печь вкусняшку к чаю)))

    Ответить
  • Лариса

    Спасибо большое за рецепт! Сейчас испекли с мужем(он у меня любитель печь всякие штучки), попробовали. Вкуснотища! Пирог не опал,пропекся, воздушный. И еще спасибо большое за пошаговую инструкцию и фото, очень удобно.Буду искать и другие Ваши рецепты!

    Ответить
  • Олеся

    Я люблю готовить самостоятельно. Ваш рецепт хороший, выглядит аппетитно!

    Ответить
  • Анна

    Очень вкусный и простой кекс, готовила с яблоками:) Спасибо автору!!

    Ответить
  • Светлана

    кекс получается очень вкусный.Спасибо за рецепт.Мужу очень понравилось.

    Ответить
  • Раиса

    Спасибо большое, отличный рецепт. Делала с разрыхлителем. И еще не было изюма под рукой, добавила кунжут и сверху смазала сливочным маслом, посыпала кокосовой стружкой и пудрой. Спасибо!

    Ответить
  • Александра

    Добрый день! При какой температуре выпекать кекс?

    Ответить
  • Ольга

    Спасибо,за рецептик!!Получился обалденно воздушным и вкусным!

    Ответить
  • Марина

    Спасибо, отличный рецепт. Очень вкусно! Правда, соду гасила лимонным соком и добавила половину чайной ложки соли.

    Ответить
  • Светлана

    Спасибо большое за рецепт! Очень заинтриговал!
    Изюма у меня не было, я добавила порезанный мармелад (думаю деткам должно понравится). Только что поставила готовиться, очень надеюсь, что получится! Обязательно отпишусь!!!

    Ответить
  • Ольга

    Спасибочки за рецептик )) Получилось! У меня первый раз получился кекс в моей мульте. Делала все по рецепту, только готовила в режиме мультиповар 1 час 140 градусов и потом не открывая держала еще 30 минут на подогреве (Polaris 509ad).

    Ответить
  • Лена

    Спасибо за рецепт! Правда немного изменила его. Вместо масла взяла 100 мл. растительного масла и уже когда смешала яйца с сахаром поняла, что купила ржаную муку вместо пшеничной. На удивление — результатом я довольна. Кекс высокий. с приятной кислинкой.

    Ответить
  • Ольга

    Приготовила :-) ну что сказать……… УРААА это мой первый кекс который поднялся и вообще съедобный(даже вкусный)

    Ответить
  • ОЛЯ

    Очень понравился кексик!!!! СПАСИБО!!! Он у меня выпекался 80 мин, но по моему это многовато, получился тёмный, но ВКУСНЫЙ и воздушный. Я его разрезала поперёк и смазала вареньем, получилось просто НЯМ — НЯМ!!!!

    Ответить
  • ОЛЯ

    вот, что у меня получилось

    Ответить
  • ОЛЯ

    не получается вставить фотку)))) размер уменьшила!

    Ответить
  • елена

    ой девочки только что поставила в мультиварку! сижу волнуюсь! ни разу ни делала! должен приехать маленький внук! ХОТЬ БЫ ПОЛУЧИЛСЯ!!

    Ответить
  • Мируся

    Кекс получился просто отличный, прямо как на фото, здорово, первый раз пеку кексик. Сейчас муж придет с работы и попробуем. Спасибо Амиго и Д. Донцовой. Надеюсь вкусно будет. )))

    Ответить
  • Ирина

    Первый раз пекла кекс….всё делала по рецепту … в итоге — клёклый ((((((((((не понимаю почему…обидно, бисквиты получались высокие пропечённые….

    Ответить

Добавить комментарий

Вы можете использовать эти html тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>