Подпишитесь на новые рецепты в twitter




Google+



Картофельный рулет с индейкой и черносливом

Картофельный рулет с индейкой и черносливом в мультиварке

Этот рулет может быть праздничным блюдом, а может и обычным ужином. Он красив и необычайно вкусен. А еще он сытный, так что если у вас голодная семья, вы таким рулетом можете накормить четверых, ну троих – это точно! Сколько бы едоков его ни пробовали, все сходятся в одном – у него очень гармоничный и изысканный вкус. Еще бы! Сочетание индейки с черносливом известно давно!
Наша сегодняшняя гастрономическая картина потребует немного времени, доступные продукты, и желание сделать красивое блюдо!

Нам потребуется:

  • Индейка – 450-500 г мякоти.
  • Чернослив 70 г
  • Картофель 2 штуки средней величины
  • Мука – 2 столовых ложки
  • 1 яйцо
  • Тертый сыр 30 г
  • Зеленый лук 30 г
  • Соль и перец по вкусу

Как вы видите, уважаемые хозяйки, стоимость такого рулета невысока, даже не смотря на рыночную цену индейки. Так что беритесь смело за приготовление, эффект превзойдет все ожидания, я вас уверяю!

1. Замачиваем чернослив, отставляем в сторону.
2. Чистим картошку, режем на небольшие кусочки.
3. Ставим ее варить, забываем про нее на 15 минут.
4. Берем нарезанную мякоть индейки, кладем ее на холодную сковороду, включаем самый маленький огонь. Масла подливаем совсем немного, 1 чайную ложку.
5. Быстро нарезаем чернослив.
6. Добавляем его к индейке. Припускаем нашу начинку в течение 3-4 минут, не больше! Если пережарите, будет жесткая сладкая масса, а нам этого не надо.
7. Морковь нарезаем тонкими пластинками, толщиной 1-2 мм. Это – основа нашего рулета. Отставляем в сторону.
8. К этому времени готова наша картошка. Сливаем воду.
9. Мнем ее толкушкой. Если готовить пюре блендером, оно получится очень тонкой структуры. А для рулета даже очень будет хорошо, если будут попадаться кусочки.
10. Добавляем муку, яйцо, кусочек масла, вымешиваем.
11. Режем лук, добавляем в картошку, еще раз вымешиваем.
12. У нас получается вот такая красивая картофельная масса.
13. На кусок фольги выкладываем слоем нашу морковь.
14. На нее сыпем начинку из индейки и чернослива.
15. Заливаем все картофельной массой
16. Разравниваем все хорошенько.
17. Посыпаем все тертым сыром.
18. Загибаем края фольги, чтобы за них было удобно взять руками, чтобы ничего не выскользнуло.
19. Берем за края фольги и переносим нашу пирамиду в мультиварку. Делайте это аккуратно, потому что пока это очень хрупкое сооружение.
20. Ставим мультиварку на режим «Выпечка».
21. После окончания выпекания так же взяв за края фольги вынимаем рулет из мультиварки.
Картофельный рулет с индейкой и черносливом в мультиварке22. Режем рулет на кусочки, украшаем на ваш вкус. Подаем к столу.

В завершении хочу сказать, что это настоящий деликатес! Он вкусен как горячий, так и холодный. Даже морковная подушка съедается без остатка! Порадуйте своих домашних таким блюдом, и благодарности их не будет конца. В качестве дополнительного гарнира к рулету можно подать свежие овощи, зеленый горошек или фасоль в томате.

Один комментарий Картофельный рулет с индейкой и черносливом

Добавить комментарий

Вы можете использовать эти html тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>