Жаркое из говядины в мультиварке

Это блюдо я готовлю по выходным, а среди недели только меняю гарниры. Мясо в мультиварке получается мягким и очень вкусным. Аромат не пропадает, а навар хороший, соус получается вкусный. С таким блюдом можно накормить семью, приготовив его даже из небольшого количества мяса.

	1. Режем мясо и чистим овощи.
	2. Измельчаем овощи.
	3. Все складываем на сковородку и обжариваем на масле 15 минут на сильном огне, чтобы у мяса появилась корочка, а овощи хорошо прожарились.
	4. Смешиваем в чашке горчицу, майонез, воду (1 стакан).
	5. Прокаливаем на сухой сковороде муку до легкого коричневого цвета.
	6. Смешиваем муку с подготовленным соусом.
	7. Складываем в мультиварку мясо с овощами, заливаем приготовленным соусом с мукой, разводим еще одним стаканом воды, солим, перчим, кладем лаврушку.
	8. Ставим мультиварку на режим «Тушение» на 1 час если у вас молодое мясо. У меня была деревенская говядина, она более жесткая чем магазинная, и я тушила 2 часа.
	9. Это готовое блюдо, но к нему еще нужен гарнир, например, картошка, каша, тушеная капуста с морковкой. Выбирайте ваш любимый. Приятного аппетита!