Подпишитесь на новые рецепты в twitter




Google+



Клубничный джем в мультиварке

Клубничный джем в мультиварке

С детства мы любим ароматный и душистый джем из садовой клубники. Из лесной тоже хороший получается, но сбор ее очень уж проблематичен. А вот клубничное лакомство с дачной грядки подходит для заготовок на зиму как нельзя лучше. И готовить джем (варенье) в мультиварке оказалось очень просто. А главное – не надо следить, чтобы не убежало, не залило плиту, чтобы снять пенку… Просто закрыли крышку мультиварки, поставили на определенный режим, и через час получили ароматный джем!

Ингредиенты:

  • На 1 кг клубники – 700 г сахара
1. Моем тщательно клубнику, отрываем плодоножки.
2. Прокручиваем клубнику через мясорубку. Если у вас электрический прибор, то дело займет не более 3-5 минут.
3. Получаем ягодное пюре, довольно густое.
4. Переливаем его в чашу мультиварки, кладем сахар, перемешиваем хорошенько.
5. Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час. Откроем клапан.
Клубничный джем в мультиварке6. Через час достаем готовый джем. Сразу оговорюсь – горячий он довольно жидкий, но не расстраивайтесь, все образуется, когда он остынет. Но имейте в виду, что ложка стоять в нем не будет, для начинки пирогов он не годится. Если делаете джем не для чаепития, а для выпечки, то добавьте в него пектин. Он станет значительно гуще. В магазинах моего города пектин не продается. Поэтому я для пирогов делаю клубничный мармелад, а вот такой джем очень хорош долгими зимними вечерами с чаем, когда вся семья собирается вместе за одним столом.

Ради этого стоит сварить такое ароматное чудо! Приятного аппетита!

4 комментария Клубничный джем в мультиварке

  • Как аппетитно!!! ))) мммммммм… Жаль, что у нас во Владивостоке еще не сезон (( На улице +16 и пасмурно и временами дождь! Жабры выросли уже! Зато мы в сентябре еще купаемся ))) Как только соберем урожай клубники и наедимся ее свежей вдоволь, так обязательно закатаю баночку на зиму ))) Спасибо за рецепт ))

    Ответить
  • Анна

    Интересный рецепт, пробую, клубники завались…….!!!! А рецепте вы оговорились что клубничный мармелад делаете, но, как я поняла, без пектина, расскажите рецептик! плиззззззз!!!

    Ответить
  • анна

    не знаю , девочки, как у вас, но у меня пока не получается.Только что загрузила клубнику в мультиварку, клапан открыла и через 10 минут у меня через этот клапан начались брызги клубники. я его закрыла и теперь жду, что из этого получится ?

    Ответить
  • Гульнара,Казань

    Девочки, у меня клубника полезла через клапан, залила мультиварку и стол! У нас клубника дорогая, так жалко, много вытекло((( Доварила в открытой мульте, посмотрим, что получилось…

    Ответить

Добавить комментарий

Вы можете использовать эти html тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>