Подпишитесь на новые рецепты в twitter




Google+



Суп из чечевицы в мультиварке

Суп из чечевицы в мультиварке

Чечевица богата витаминами группы В, витамином А и С, а также полезными жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6. Ее рекомендуют есть при диабете, поскольку она влияет на нормализацию уровня сахара в крови, и даже при раке — из-за способности подавлять развитие злокачественных опухолей. Впервые я варила этот суп по совету свекрови, знакомой с множеством теорий о здоровом питании. К моему удивлению, чечевица оказалась не только полезной, но и очень вкусной. Предлагаю вам приготовить суп из чечевицы. Это просто, а отличный результат - нежные с деликатным вкусом бобы в сочетании с острым красным перцем и карри — порадует вас и ваших домашних.

Ингредиенты:

  • Курица — 300-400 грамм
  • Вода — 1.5 литра
  • Чечевица зеленая сухая — 1 мультистакан
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль
  • Красный перец, смесь перцев, карри
  • Свежая зелень

Суп из чечевицы в мультиварке1. Накануне я сварила бульон из курицы. Чечевицу лучше тоже заранее замочить в холодной воде на 2-3 часа. Это заметно уменьшает время ее приготовления.
2. Приготовьте овощи. Почистите лук, морковь, помидор, картофель.
3. Установите режим «Выпечка»/«Жарка». В чашу мультиварки налейте растительного масла, положите туда порезанные лук и морковь, обжарьте.
4. Помидор порежьте кубиками и добавьте к обжаривающимся овощам.
5. Порежьте картошку кубиками.
6. Откиньте чечевицу на дуршлаг. Тщательно ее промойте.
7. Порежьте отваренную курицу на порционные кусочки.
8. В чашу мультиварки добавьте курицу, картошку и чечевицу. Залейте бульоном.
9. Добавьте специи.
10. Установите режим «Тушение»/«Суп»/«Варка» на 1.5-2 часа.
11. За несколько минут до готовности или после окончания программы посолите. Оставьте суп в режиме сохранения тепла на несколько минут.
Суп из чечевицы в мультиварке12. Суп в тарелке украсьте свежей зеленью.

Мои домочадцы оценили новый суп и потребовали готовить его почаще. Попробуйте, уверена, что вы высоко оцените вкус этого крайне несложного и недорого блюда!

Кушайте на здоровье!

Добавить комментарий

Вы можете использовать эти html тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>