Торт "Наполеон" в мультиварке

13 мая 2014

Автор Назлы

(5 голосов, средний: 3,40 из 5)

Загрузка...

Печать

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и изысканного десерта. Главный секрет вкусного наполеона – это слоеные коржи, пропитанные хорошо подобранным кремом. Я делюсь с вами рецептом приготовления теста для наполеона, который достался мне от моей бабушки. Для приготовления теста можно взять сливочное масло либо специальный маргарин для слоеного теста.

Ингредиенты:

1 куриное яйцо;
½ чайной ложки соды;
1 чайная ложка уксуса;
Вода;
2,5 стакана пшеничной муки;
200 г маргарина

	1. Для начала приготовим жидкую часть теста. В стакан (200 мл) разбить 1 яйцо и долить водой. Перелить полученную массу в чашку. Добавить соду, погашенную в уксусе. Взбить блендером либо венчиком до получения однородной воздушной массы.
	2. В отдельную миску нужно будет сделать крошку из маргарина и муки. Для этого следует заранее поместить маргарин в морозильную камеру. Замороженный маргарин натереть на крупной терке.
	3. Насыпать муку и руками перемешать. Маргарин также можно просто мелко нарезать ножом и далее руками перетереть с мукой.
	4. В полученную массу добавить жидкую часть и замесить крутое тесто. Далее из полученного теста слепить шарик, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа.
	5. По истечении времени вынуть тесто и разделить его на 6-8 частей.
	6. Каждую часть теста раскатать по размеру чашки мультиварки.
	7. Дно чашки предварительно смазать сливочным или растительным маслом.
	8. Каждый корж готовить в режиме «Выпечка» 5-7 минут.
	9. Каждый корж тщательно смазать любимым кремом. Я использую обычный заварной крем по классическому рецепту.
	10. Самый верхний корж можно измельчить с помощью блендера и использовать в качестве присыпки сверху.
	11. Приготовленный торт нужно оставить для пропитывания на 4-6 часов. Я обычно оставляю торт на ночь.
	12. Наслаждайтесь!