Подпишитесь на новые рецепты в twitter




Google+



Творожно-рисовая запеканка

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Утилизация кашерисовых отходов является важнейшей задачей домашнего хозяйства :).
Попросту говоря - осталась рисовая каша - что делать?
Творожно-рисовую запеканку!

Ингредиенты:

  • Творог - 300г,
  • Рис варёный (рисовая каша) - 1,5 стакана,
  • Яйца - 2шт.,
  • Сметана - 3 ст. ложки,
  • Сахар - 3 ст. ложки,
  • Манка - 3 ст. ложки,
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка,
  • Соль - щепотка
1. Творог растёрла блендером.
2. Отделила белки и желтки.
3. Белки взбила в крепкую пену (сначала взбивала на маленьких оборотах, потом - на больших).
4. Соединила творог, белки и один желток.
5. И как следует размешала.
6. Добавила сахар, манку, разрыхлитель, соль. Каша была суховата, поэтому решила добавить ещё 3 ст. ложки сметаны.
7. Размешала хорошенько.
8. Смазала кастрюльку маслом.
9. Обсыпала манкой.
10. Выложила и разровняла смесь.
11. Смазала сверху одним желтком. Хотела попробовать - получится более красивый верх или как?
12. "Выпечка", 50 минут. И 10 минут после биков - с приоткрытой крышкой дала постоять, чтобы потихоньку остыл. Из-за желтка получились жёлтые разводы наверху, а вовсе не более румяный вид - не буду больше так делать, лучше в тесто его положу в другой раз.
13. Осторожненько вынула творожник. Слегка опал всё-равно.
Творожно-рисовая запеканка в мультиварке14. Получился вкусный. Не сухой и не мокрый. И по сахару на мой вкус в самый раз. Кстати, я добавляла сахар рисовую кашу, т.е. она была уже сладкая. Если бы добавляла просто рис, то добавила бы ещё сахара к трем столовым ложкам в рецепте.

2 комментария Творожно-рисовая запеканка

  • Наталья

    Прекрасный способ утилизации каши, причем не обязательно рисовой. У моего старшего сынули примета есть: «если утром кашу не доели, то к ужину жди запеканку»

    Ответить
    • Ольга

      Я,не поняла когда добавляют рисовую кашу в рецепте << Творожно — рисовая запеканка

      Ответить

Добавить комментарий

Вы можете использовать эти html тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>