Картошка, тушёная с грудинкой в мультиварке

30 августа 2012

Автор Amigo

(6 голосов, средний: 2,83 из 5)

Загрузка...

Печать

Картошка, тушёная с грудинкой в мультиварке

Изначально в рецепте это была запеканка.
Но поскольку на режиме "Выпечка" она подгорает и всё равно красиво не вынимается - разваливается на кусочки, то во второй раз я решила просто потушить на режиме "Плов".
Вот что получилось.

Ингредиенты:

Картофель - 8 средних,
Луковица - 1 средняя,
Грудинка - 300г,
Сыр - 250г,
Масло сливочное - для обжаривания лука,
Сливки - пол-стакана,
Сухое белое вино - пол-стакана,
Соль, перец, специи
Зелень для украшения

	1. Помыла и почистила лук и картошку.
	2. Лук порезала тонкими четверть колечками.
	3. На режиме "Выпечка" кинула обжариваться лук со сливочным маслом. Периодически помешивала.
	4. Грудинку порезала небольшими кубиками.
	5. Картофель - тоненькими брусочками.
	6. Как лук стал золотистым - кинула в кастрюльку грудинку и продолжала обжаривать, время от времени помешивая.
	7. Минут 7 пообжаривала грудинку, а потом добавила к ним картофель. И тоже минут 7 пообжаривала.
	8. Натерла сыр на крупной тёрка.
	9. Треть сыра отложила.
	10. Остальной сыр добавила в мультиварку. Добавила туда же вина.
	11. Посолила, поперчила, можно добавить специи.
	12. Всё хорошенько перемешала.
	13. Сверху залила сливками.
	14. И посыпала тёртым сыром.
	15. Поставила на режим "Плов". По окончании картошка оказалась чуть сыровата. Поэтому поставила ещё на "Выпечку" на 20 минут. В другой раз или ещё тоньше картошку нарежу или подольше пообжариваю с грудинкой, перед тем как заливать и включать "Плов".
	16. Посыпала зеленью. Очень вкусно! :)