
Честное слово, ко всем постным рецептами выпечки, которые по определению являются постными, у меня было сильное недоверие. И вот, наконец-то, решилась приготовить кекс. Я теперь в полном восторге от того, какой великолепной и низкокалорийной может быть выпечка. Рекомендую всем тем, кто считает калории, а так же тем, кто решил поститься.
Нам потребуется:
|
![]() | 1. Складываем в миску ингредиенты – муку, крахмал, сахар, манку, масло, разрыхлитель, можно добавить ванилин для аромата. |
![]() | 2. Добавляем воду и замешиваем тесто, чтобы не было комочков. |
![]() | 3. Добавляем курагу и чернослив, предварительно промытые, замоченные на 15 минут и мелко порезанные. |
![]() | 4. Замешиваем густое тесто. |
![]() | 5. Немного масла льем в кастрюлю, выкладываем пекарскую бумагу. |
![]() | 6. Перекладываем тесто в кастрюлю и хорошенько разравниваем. |
![]() | 7. Ставим на режим «Выпечка». Надо иметь ввиду, что тесто плотное, так что печь надо долго. Я пекла 2 часа. Сначала поставила на 1 час, открыла, оценила, что не готово еще, поставила еще раз на час. Так что вы можете отрегулировать время в соответствии со своими ощущениями и опытом. |
![]() | 8. Вот так выглядит готовый кекс, румяный и красивый! |
![]() | 9. Вот такой кусочек кекса я отрезала себе, по всем правилам поста. Приятного вам всем аппетита! |
Только что испекла кекс по-вашему рецепту. Получился с сильно зажаренной и свхой коркой, а внутри вроде пропеченный, но какой-то сухой чтоли…. Выпекала час. Уже стал пригорать.