Подпишитесь на новые рецепты в twitter




Google+



Кекс постный

Кекс постный в мультиварке

Честное слово, ко всем постным рецептами выпечки, которые по определению являются постными, у меня было сильное недоверие. И вот, наконец-то, решилась приготовить кекс. Я теперь в полном восторге от того, какой великолепной и низкокалорийной может быть выпечка. Рекомендую всем тем, кто считает калории, а так же тем, кто решил поститься. 

Нам потребуется:

  • Мука пшеничная – 1 стакан,
  • Манная крупа – 0,5 стакана,
  • Крахмал картофельный – 0,5 стакана,
  • Вода – 0,5 стакана (это 100 мл),
  • Чернослив и курага – по полстакана,
  • Соль - половина чайной ложки,
  • Разрыхлитель 5 г,
  • Сахар – 0,5 стакана,
  • Подсолнечное масло – полстакана.
1. Складываем в миску ингредиенты – муку, крахмал, сахар, манку, масло, разрыхлитель, можно добавить ванилин для аромата.
2. Добавляем воду и замешиваем тесто, чтобы не было комочков.
3. Добавляем курагу и чернослив, предварительно промытые, замоченные на 15 минут и мелко порезанные.
4. Замешиваем густое тесто.
5. Немного масла льем в кастрюлю, выкладываем пекарскую бумагу.
6. Перекладываем тесто в кастрюлю и хорошенько разравниваем.
7. Ставим на режим «Выпечка». Надо иметь ввиду, что тесто плотное, так что печь надо долго. Я пекла 2 часа. Сначала поставила на 1 час, открыла, оценила, что не готово еще, поставила еще раз на час. Так что вы можете отрегулировать время в соответствии со своими ощущениями и опытом.
8. Вот так выглядит готовый кекс, румяный и красивый!
Кекс постный в мультиварке9. Вот такой кусочек кекса я отрезала себе, по всем правилам поста. Приятного вам всем аппетита!

Один комментарий Кекс постный

  • Таня

    Только что испекла кекс по-вашему рецепту. Получился с сильно зажаренной и свхой коркой, а внутри вроде пропеченный, но какой-то сухой чтоли…. Выпекала час. Уже стал пригорать.

    Ответить

Добавить комментарий

Вы можете использовать эти html тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>