Гречка с грибами в мультиварке

5 июня 2013

Автор Елена Щугорева

(12 голосов, средний: 3,50 из 5)

Загрузка...

Печать

Гречка – очень полезная для здоровья крупа. Недаром в древней Руси она считалась особым деликатесом. Готовили ее самыми разными способами – с маслом, с молоком, с овощами, с мясом. Ее быстро заваривали кипятком и томили в печке. А сегодня у нас есть помощница, которая позволяет томить кашу и сохранять в ней огромное количество полезных веществ! Это наша мультиварка! Сегодня мы готовим гречку с овощами и грибами.

На 8 порций нам потребуется:

Морковь – 1 штука (100 г),
Капуста – 100-150 г,
Грибы 200 г (можно любые, но лучше всего свежие),
Гречка – 1 стакан,
Вода – 2 стакана,
Масло сливочное – 40 г,
Соль и специи по вкусу.

	1. Измельчаем наши овощи. Капусту шинкуем, морковь трем на терке.
	2. Гречку отмеряем ровно 1 стакан (200 мл), промываем тщательно, несколько раз. Я всегда беру гречку подороже, но чистую, чтобы потом не перебирать.
	3. Хорошенько моем грибы.
	4. Измельчаем их, но не очень мелко, чтобы потом в каше они чувствовались.
	5. Складываем все в мультиварку, наливаем воду, солим и перчим.
	6. Мультварку ставим на режим «Гречка», на 40 минут.
	7. Готовая гречка хороша в качестве гарнира к мясу, но и с курицей, с рыбой, с гуляшом из сои она великолепно сочетается. Так что, мы приготовили универсальный гарнир для любых блюд!