Чахохбили из курицы в мультиварке

1 июня 2013

Автор Елена Щугорева

(9 голосов, средний: 3,11 из 5)

Загрузка...

Печать

Чахохбили – потрясающе вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для простого семейного ужина, так и к праздничному столу. Готовить его очень просто, но в мультиварке процесс приготовления немного отличается от стандартного. Зато блюдо получается очень сочное и ароматное, в нем сохраняется намного больше витаминов. Обязательно попробуйте его приготовить, всем вашим родным очень понравится!

На 6 порций вам потребуется:

Курица – 1 кг,
Помидоры – 2 шт.
Лук – 1 большая головка,
Болгарский перец – 1 шт. (у меня было две половинки разных цветов),
Вино сухое красное – 100 мл,
Соль, перец по вкусу.

	1. Подготавливаем овощи.
	2. Лук режем полукольцами.
	3. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кусочками.
	4. Болгарский перец режем маленькими кубиками.
	5. Курицу нарезаем на кусочки по 70-80 г.
	6. Складываем ее в мультиварку и устанавливаем режим «Тушение» на 30 минут. У меня минимальное время такого режима – 1 час, когда таймер покажет 30 минут, то выключаем.
	7. Курица получается почти готовой, сочной.
	8. Кладем к курице овощи, соль, перец, добавляем вино. Ставим мультиварку опять на режим «Тушение», так же на 30 минут.
	9. Вот такое чахохбили из курицы у нас получилось!

Аромат блюду придает вино, алкоголь выпаривается, а вкус винограда остается. Сока курица выделяем очень много, он смешивается с овощным соком и вином. В результате получается великолепное вкусовое сочетание, оцените сами!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!