Мясо с нутом

Нут (турецкий горох) является мелким бобом, цвет его коричнево-зеленоватый, а по форме он напоминает совиную или баранью голову. Такие бобы можно и сжарить, и сварить, можно к мясу подавать гарниром, разварить в супе, добавить в салат. Нут - важен в любой кухне, будь то блюдо вегетарианца или мясоеда, ведь в нем высокое содержание белка. Предлагаем приготовить мясо с нутом в мультиварке.

Приготовление блюд в мультиварке проходит без вашего участия, вам остается только закладывать вовремя продукты, а умный девайс все сделает за вас. Ну что ж, давайте приступать. Но в этом рецепте, нужно предварительно подготовить один ингредиент.  Необходимо замочить в воде горох на ночь. Не жалейте жидкости, так как горох впитывает много воды.

Ингредиенты: 500 г мяса; 300 г нута (турецкий горох).

	1. Мясо промойте, нарежьте на порционные кусочки и положите в чашу мультиварки.
	2. Готовьте в режиме «Суп» в течение 60 минут.
	3. С гороха слейте жидкость и промойте его под водой. Сваренное мясо выложите в миску для варки на пару. В бульон, в котором варилось мясо, положите нут. Сверху установите чашу с мясом. Закройте крышку мультиварки и продолжите готовить на программе «Суп» еще 1 час.
	4. По истечении времени готовки выложите мясо остывать.
	5. Если мясо варилось большим куском, то нарежьте его.
	6. Сваренный нут выложите на блюдо, сверху положите кусочки мяса. На гарнир также можно добавить любой овощной салат.

Приятного аппетита!