Суп из нута в мультиварке

Турецкий горох очень любят на востоке и готовят из него множество разных блюд. Он содержит в себе много полезного для нас витамина В и полезен  для диабетиков.

Нут -  казалось бы, тот же самый горох, но есть в этом продукте, что-то необычное. Блюда из них всегда получаются с особым вкусом, а вид любого кушанья с нутом сразу обретает свою «изюминку».  Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления очень вкусного супа из нута в мультиварке. От других супов он отличается насыщенностью вкуса и красивым внешним видом. Удивите своих близких и приготовьте для них нутовый суп. Будьте уверенны, что все будут довольны и попросят добавки.

Ингредиенты: Нут - 1 стакан; Мясо - 400г; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Картофель - 3 штуки; Перец болгарский - 1 штука; Корень сельдерея - 150г; Шампиньоны - 150г; Чеснок - 1 головка; Зелень.

	1. Подготовить нут. Перебрать и помыть его.
	2. Замочить нут в воде на 2-3 часа. В отдельной кастрюльке сварить нут. Можно это сделать и в мультиварке, поставив режим «суп» на 2 часа.
	3. Берем мясо и заливаем его двумя литрами воды, солим и ставим режим «Суп» на 1,5 часа.
	4. Тем временем мелко нарезаем лук.
	5. Морковь нарезать брусочками.
	6. Зубчики чеснока делим пополам.
	7. Сельдерей режем кубиками.
	8. Картофель также делим на несколько частей.
	9. Болгарский перец нарезать кубиками.
	10. Шампиньоны нарезаем пластинками. Нарезанные овощи поместить в одну чашку и высыпать в чашу мультиварки.
	11. Посолить по вкусу.
	12. Сцеживаем воду с нута.
	13. Через полтора часа бульон для супа готов.
	14. Подавая суп из нута в мультиварке, сначала кладем в тарелку нут, а потом уже сверху заливаем его готовым бульоном.
	15. Суп из нута в мультиварке готов!

Приятного аппетита!