(2 голосов, средний: 3,50 из 5)
Загрузка...
Блюда из чечевицы очень люблю, признаюсь сразу. Варю и похлебку из нее, делаю котлеты, но самое любимое блюдо – гарнир «Чечевица с овощами». Готовится легко и быстро. Немного расскажу о чечевице. Она относится к семейству бобовых. В ней содержится весь комплекс микроэлементов, необходимый для полноценного здоровья человека.
Но главная проблема для меня в блюдах из чечевицы заключалась в том, что кишечник… как бы это помягче сказать… сложно на нее реагировал, вы понимаете, о чем я. Так вот однажды я прочитала очень эффективный совет, как сделать, чтобы чечевица не вызывала неприятных ощущений в кишечнике. Во время приготовления надо в кастрюлю положить целую небольшую морковку. А после варки ее надо выкинуть. Морковь вбирает в себя все вещества, которые способствуют газообразованию. И после этого чечевицу можно есть без всяких опасений в любых объемах! Не верите – проверьте!
Нам потребуется на 4 порции гарнира из чечевицы с овощами:
|
 | 1. Насыпаем чечевицу в миску, если есть порченные крупинки, то удаляем их. |
 | 2. Заливаем водой и оставляем на 2-3 часа. Чечевица довольно быстро разбухает, горох и фасоль требуют намного большего времени. |
 | 3. Чистим овощи. |
 | 4. Измельчаем их мелко, морковь – на крупной терке, лук и перец – кубиками. |
 | 5. Складываем все в мультиварку: разбухшую чечевицу, овощи, соль, подсолнечное масло, воду. |
 | 6. Устанавливаем режим «Экспресс», он рассчитан на 30 минут. |
 | 7. Готовая чечевица очень эффектно смотрится, а вкусная какая!!! |
Наши предки не зря варили чечевицу очень часто, считалось, что она силы придает и здоровье. Так что варите и вы. Вам обязательно понравится это исконно русское блюдо!
Что за режим Экспресс? У меня на мультиварке такого нет(( но есть Мультиповар, который позволяет менять температуру и время. На какой температуре варить 30 минут?
Режим: Варка=>экспресс
У меня тот же вопрос. Альтернативный режим или просто температуру и время! Спасибо за рецепт!
мда, у меня мульта такая же, другая модель Редмонда, видимо, но там Экспресса нет…тоже вот такое меню, на той кнопке Жарка…может в стиле Суп варить…?
Режим «экспресс» это и есть «варка»=25 минут
Стакан- это мульти т.е. 160 мл. или это граненый стакан 200-250 мл.?