Куриная печень тушеная с овощами в мультиварке

5 августа 2013

Автор Елена Щугорева

(1 голосов, средний: 5,00 из 5)

Загрузка...

Печать

Представляю вам сегодня рецепт куриной печени в мультиварке. Этот продукт очень полезен для здоровья. В печени содержится целый спектр витаминов, минералов и аминокислот. Так что употреблять ее в пищу нужно регулярно. Надеюсь сегодняшний рецепт поможет вам в этом. Тем более, что готовится куриная печень легко и просто! Но есть в этом процессе один маленький нюанс, который надо соблюсти обязательно. Но обо всем по порядку.

Нам потребуется на 4 порции:

Печень куриная – 500 г
Морковь – 150 г
Лук – 120 г
Томатный соус – 50 мл
Масло сливочное – 50 г
Специи (укроп, петрушка сушеные, если есть свежие – пожалуйста!) – 2 чайных ложки
Соль – по вкусу
Вода – 50 мл

	1. Моем печень очень хорошо, удаляем посторонние предметы – камушки, перья, и пр.
	2. Вот он – тот самый нюанс. Надо самым тщательным образом отделить все пленки от печени, чтобы они потом никоим образом не фигурировали в готовом блюде. Ведь как бывает – оставили пленки, а все остальное просто объедение – и все усилия насмарку. Поэтому уделите этому время, больше таких «заморочек» не будет.
	3. Складываем все продукты в мультиварку. Предварительно морковку трем на терке, лук мелко режем. Все хорошенько перемешиваем.
	4. Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.
	5. А вот она – готовая куриная печень. Кисловатый вкус томатного соуса отлично гармонирует со сладким вкусом морковки. И в результате печень получается сочной, прямо тающей во рту. Ее можно подать с картофелем, макаронами, гречкой. Но я больше люблю в овощами. Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!