Куриный суп с клёцками

Мне очень нравятся супы из мультиварки. Их невозможно переварить, вкус у каждого супа индивидуальный, чувствуется каждая нотка ингредиентов. В кастрюле на газовой плите такого вкуса добиться трудно. Вот и этот суп получился очень насыщенным по вкусу. Курица, специи, прозрачный бульон. Попробуйте, сварите это на плите и без вашего участия. Не получится. Надо стоять над кастрюлей, снимать пену, осветлять бульон. А тут – закинул продукты, нажал кнопку, и готово!
Итак, сегодня готовим очень полезный куриный суп с вкуснейшими клецками из манной крупы.
На 8 порций супа нам потребуются следующие продукты:

	1. Берем кусок курицы и тщательно его промываем.
	2. Режем на порционные суповые куски.
	3. Наливаем в кастрюлю мультиварки воду.
	4. Ставим мультиварку на режим «Суп» на 2 часа. Соль пока не кладем!
	5. Подготавливаем овощи.
	6. Измельчаем их для супа. Заметьте, морковь в такой суп я режу, а не тру на терке, она получается красивой, кусочки цельные, сок остается внутри. А это очень важно для сохранения большего количества витаминов.
	7. Чистим картофель.
	8. Нарезаем ее кубиками и заливаем водой, чтобы не потемнела.
	9. Готовим тесто для клецок. В миску разбиваем яйцо, добавляем 2 ложки майонеза.
	10. Добавляем манку, щепотку соли.
	11. Добавляем немного специй для аромата теста.
	12. Вымешиваем тесто, оставляем набухать. Тесто вначале имеет консистенцию жидкой сметаны, после набухания – густой сметаны. В любом случае оно должно получиться эластичным, без комочков.
	13. Через час после начала варки ссыпаем в кастрюлю овощи.
	14. За 15 минут до окончания варки открываем крышку мультиварки, делаем двумя чайными ложками клецки.
	15. Каждую сделанную клецку кладем сразу в кипящий суп. Проделываем так до тех пор, пока не кончится тесто.
	16. Клецки тут же всплывают. Пусть варятся 15 минут. Можно закрыть крышку и дожидаться сигнала мультиварки.
	17. Потом открываем крышку, вот такой красивый суп у нас получился.
	18. Наливаем в тарелки и угощаем всех, кто уже сбежался на аромат свежего куриного супа!

Добавлю еще немного хвалебных слов этому супу. Он состоит только из натуральных продуктов. Для меня это главное в пище. А для вас?